El pasado 1 de abril se llevo a cabo un curso de cocina dictado por el chef frances de cocina del restauran Galipanero, Granja Natalia ,Alan Letor, Junto al Chef propietario del lugar Angel Sánchez y el joven chef Gustavo Balza . Se realizo dicha actividad de manera amena con la participación de los asistentes , quienes interactuaron durante todo el desarrollo de la actividad.
Al mismo tiempo se pudo disfrutar de un ambiente lleno de texturas , aromas ,sabores y colores junto con la admiración de una muy privilegiada vista hacia el mar Caribe ,por un lado y por la otra la bella ciudad de Caracas.
Los platos que conformaron dicha jornada fueron : Boullabaise de Marsella,Magret de pato al estilo de Toulousey l'entrecôte importado a la mode del cafe de Paris. Pero no solo fue cocina , en el transcurso de la degustción la Sommerlier Maya Garcia , transmitió sus conocimientos en una cata de maridaje , de los vinos de la casa vinicola Undurraga , lo cual completo ese agradable encuentro de enseñanza gastronómica.La satisfacción de los asistentes fue muy notable, pues observaron y degustaron las maravillas preparadas por el chef Breton , quien tiene una trayectoria de casi cincuenta años en lo fogones de miles de lugares. prestigiosos en su pais natal , así como en otros paises del mundo.
Para el final de la tarde las personas esperaban solo que les dijeran que dia se volvería a repetir esta experiencia tan agradable y deliciosa donde cocinar, degustar y aprender fueron atributos que se abrieron en esta reunión llena de secretos y "misterios" de la cocina francesa donde la mano y el talento del experimentado chef invitado fue fundamental.
Los visitantes se marcharon encantados con el deseo de recomendar a familiares y amigos eñexito de este tipo de actividades gastrómicas.
